Reservation

 
Geschäftsführung / PächteR
Simon & Luzia Burkhalter

 
Küche
Beat Giger - Küchenchef
SIRKO GIESE - SOUS CHEF
VIKI SIVAPATHAM - HILFSKOCH
NOÉ GLAUSER - LERNENDER

 
SERVICE
LIvia Ambühl - Gastgeberin
Christine Weiss - Service
CLAIRE BISE - SERVICE
 

Das Restaurant Dampfschiff wird seit Frühling 2014 von der buma gastro GmbH gepachtet. Nebst Simon Burkhalter war Lukas Marti das zweite Gründungsmitglied - daher bu ma. Anfang 2016 zog sich Lukas Marti aus dem Betrieb zurück. Seither wird die Firma vom Ehepaar Luzia und Simon Burkhalter geführt. Zur gleichen Zeit konnten wir unseren zweiten Betrieb pachten. Seit Februar 2016 wird das Restaurant LOKAL im Berner Breitenrain ebenfalls von der buma gastro GmbH geführt. 


      

Das LOKAL in Bern ist ein urbaner Treffpunkt im Berner Breitenrain Quartiert.
1x pro Monat findt auf der Bühne ein kultureller Event statt.